Archive for category: Food

Food

Pasta estiva affumicata

Claudia, 6 Agosto 2018, Food, limone, mandorle, paprika, parmigiano, pesto, 0

60 gr. di mandorle 50 gr. di parmigiano grattugiato 1/2 limone per il succo q.b. di olio evo 2...

Hugo, un dissetante calice per combattere il caldo!

Claudia, 30 Luglio 2018, Food, Tempo Libero, menta, prosecco, sambuco, 0

Cerco di bere pochi alcolici, ma questo cocktail in una serata di gran caldo mi ha proprio conquistata! ghiaccio...

Pan di Spagna gluten free

Claudia, 23 Luglio 2018, Food, amido di mais, amido di riso, uova, Vaniglia, zucchero, 0

Il Pan di Spagna è una delle preparazioni base della pasticceria italiana. E… no, non si usa il lievito!...

Pomodori freddi ripieni

Claudia, 16 Luglio 2018, Food, capperi, carote, maggiorana, majonese, olive, pomodoro, zucchine, 0

Che caldo!!! …ma io non ho mica voglia di accendere i fornelli! Che faccio? Preparo dei pomodori ripieni, belli...

Risotto alla potulaca e semi di canapa

Claudia, 9 Luglio 2018, Food, Salute, brodo, cipollotto, erba cipollina, portulaca, riso, semi di canapa, vino, 0

Comincia a rispuntare in giardino la portulaca, puntuale ogni anno, e io me la raccolgo volentieri e ci faccio...

mezzemaniche integrali con asparagi e uova

Claudia, 2 Luglio 2018, Food, Asparagi, cipollotto, integrali, mandorle, mezzemaniche, salvia, tuorlo, uova, 0

Ieri, al mercato dei coltivatori della zona, ho trovato degli spendidi asparagi e non ho saputo resistere, saranno gli...

Cheese Cake ai lamponi direttamente nel vasetto

Claudia, 25 Giugno 2018, Food, biscotti, burro, lamponi, mascarpone, menta, panna, yogurt, 0

Per questo facilissimo, ma buonissimo cheese cake, vi serviranno: 100 gr. di biscotti secchi 50 gr. di burro 150...

Hummus di fave fresche

Claudia, 18 Giugno 2018, Food, fave fresche, mandorle, olio, pepe, sale, verdure, verdure crude, 0

Sono sicuramente le ultime fave fresche della stagione, ma ne trovo ancora molte sui banchi del mercato, da gustare...

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