Di tanto in tanto, quando il tempo è tiranno, rispolvero piacevolmente la pentola a pressione. Questa pentola ci consente...
Food
Crespelle GLUTEN FREE
Claudia, , Food, Salute, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, latte, maizena, spezie, uova, 0Quest’oggi vi propongo una ricettina, messa punto da me, per preparare in men che non si dica una base...
Che differenza c’è tra Bavarese, Mousse e semifreddi
Claudia, , Cultura, Food, albumi, bavarese, meringa, mousse, panna, pate a bombe, semifreddi, tuorli, uova, zucchero, 0Molto spesso vedo che si fa una notevole confusione tra queste preparazioni da dessert, effettivamente non sono tutte uguali…cercherò...
Blinis ai piselli Gluten Free
Claudia, , Food, farina di piselli, latte, lievito, olio, polvere di piselli, sale, uovo, 0Questa sorta di frittella schiacciata bella gonfia e morbida ha la sua origine in Russia, si accompagna un po’...
Frittata con le erbette di primavera
Claudia, , Food, bruscandoli, burro, carletti, chardonnay, cipollotto, frittata, latte, luppolo, oli, pepe, sale, silene, uova, 0Preparare una frittata per cena sembra sempre di portare in tavola qualcosa di sbrigativo e poco impegnativo. invece una...
Pasta con pomodorini gialli e origano fresco
Claudia, , Food, aglio, olio, origano, origano fresco, pasta, peperoncino, pomodorini gialli, pomodoro, primo, spaghetti, 0Pasta al pomodoro? Siii… sempre buona! Perché ad una pasta al pomodoro non si può mai dire no. Fatevi...