Vi siete già organizzati per Capodanno? Lo sappiamo, la sera del 31 dicembre è la più classica delle feste ma è anche quella che mette sempre tutti più in confusione, dato che spesso ci si organizza all’ultimo momento. I prezzi in giro sono altissimi e spesso c’è l’ansia di doversi divertire a tutti costi, tanto che alla fine in tanti preferiscono restare a casa per una cena tra amici aspettando la mezzanotte tra una chiacchiera e l’altra.
Quest’anno vi proponiamo un’idea diversa dal solito per trascorrere una festa insieme a tante persone che hanno fatto una scelta etica ben precisa, ovvero quella vegan. A Villa Valamarana Bressan, splendida villa veneta a Monticello Conto Otto (Vicenza), l’associazione Apriti Sesamo di Vienza ha organizzato l’Happy New Vegan – Capodanno Vegano.
Il menù è stato proposto, studiato e preparato con cura dallo chef d’eccezione Stefano Momentè, con materie prime provenienti da agricoltura biologica e/o da produttori locali. Un’occasione per unire divertimento, gusto, etica, bellezza e cultura e per prepararsi nel migliore dei modi al 2015.
Le pietanze saranno preparate dallo chef d’eccezione Stefano Momentè: giornalista, scrittore ed esperto di alimentazione vegana che nel 2001 ha fondato Vegan Italia, ha lanciato e promuove il circuito Ristoranti Verdi e ha fondato Veganitalia Cooking School, una scuola di cucina itinerante per la diffusione della cultura vegan e crudista.
Il menù sarà molto ricco e decisamente speciale, la Villa è magnifica (è uno dei primi studi di Andrea Palladio), la musica e l’intrattenimento saranno “esplosivi”! Ci saranno i video saluti di Auguri dedicati da parte di personaggi famosi dello spettacolo che hanno fatto la loro scelta vegan… e una sorpresa!
Inutile dire che non ci saranon botti né fuochi di articio di alcun tipo, con la speranza che in tanti seguano questo esempio. Tra poco festeggeremo l’arrivo del 2015 e siamo ancora qui a parlare dei “botti” di Capodanno, sono cose che dovrebbero far riflettere…
Il Menù
Ecco il menù completo della serata: Estasi verde | Crostini profumati ! Quadrotti, panetti e grissini con paté | Falafel (ricetta originale vegan) | Crema di patate e porri | Pasta artigianale con alga spirulina con radicciho | Chili di fagioli con pane di polenta | Brasato di seitan su letto di funghi | Lenticchie del buon auspicio | Contorni vari di verdure | Dolce fresco Happy New Vegan | Panettone artigianale Vegan | Frutta fresca | Frutta secca | Acuqua e vino | Caffè e tisane
Tutti gli ingredienti utilizzati provengono da agricoltura biologica e/o da produttori locali.
Info e Contatti
Ecco invece un po’ di numeri utili e contatti vari per informazioni e iscrizioni: tel 327.2663569 – 3882569318 Monica Beltrami 327.2663569.
A questo link trovate invece la pagina evento su faceboook; infine la mail a cui scrivere per avere maggiori dettagli ilpianodellestreghe [@] gmail.com
