Carote
Cavolo capuccio
foglie di Spinaci
Semi di girasole e zucca
gherigli di noce e mandorle
Affettate finemente (usate l’affettatrice o la mandolina) nelle quantità desiderate, la carota e il cavolo capuccio (andrà bene sia quello bianco che quello viola).
In una capace terrina versate le verdure affettate, aggiungete le foglie fresche degli spinaci e sopra cospargete con i semi e la frutta secca.
Ora condite con sale, pepe, olio evo e aceto di vino.
Vi sembrerà la solita insalata, ma provatene la croccantezza ed il connubio dei sapori. Garantisco.
