Quando apparecchiamo la tavola, dovremmo sempre ricordare che é il primo atto di cortesia verso i nostri ospiti, anche se sono i nostri familiari. In questo caso l’accortezza sarà giornaliera.
L’acqua non dovrà mai mancare in tavola. Portatela servita in una caraffa riempita all’ultimo minuto per garantirne la freschezza, ma non dimenticate che qualcuno dei vostri ospiti potrebbe gradirla a temperatura ambiente; quindi informatevi sui loro gusti ed eventualmente predisponete almeno due caraffe per la naturale e la frizzante.
Scegliete la vostra caraffa accompagnandola ai bicchieri da acqua, oppure per un tocco di eleganza sarà perfetta in argento purché ben lucidato; ma se non ne possedete una che vi soddisfi, provate ad andare in qualche mercatino e cercatene qualche pezzo spaiato di qualche servizio ormai perduto e il risultato sarà di gran effetto sulla vostra tavola!
State apparecchiando per due? Ricordate di mettere la caraffa con il manico a favore di chi dovrà versarvela!
