È molto importante educare i bambini a mangiare nel migliore dei modi , affinchè crescano bene e siano sempre sani, sin dallo svezzamento, perchè le buone abitudini alimentari si consolidano in particolare nei primi due anni vita. Il fabbisogno energetico del bambino è particolarmente elevato, perchè deve sviluppare una crescita rapida e dispendiosa ma la mamma che è soddisfatta dell’alimentazione del proprio figlio solo perchè lo vede bello paffuto è purtroppo ancora oggi troppo diffuso.
Per assicurare al bambino una dieta corretta, non è per forza necessario misurare le calorie, nè la quantità di vitamine e minerali, ma è fondamentale garantirgli un’alimentazione sana, variegata e ricca di tutti i principi nutritivi necessari: carboidrati, proteine, lipidi, vitamine e sali minerali, in particolare il calcio fondamentale per lo sviluppo della corporatura ossea, e il ferro.
