La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, un complesso proteico presente in alcuni cereali, tra cui frumento, segale, orzo, farro,...
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Intolleranze alimentari, un problema sempre più diffuso
Claudia, , Benessere, Food, Allergie alimentari, consigli, glutine, infiammazione minima persistente, lattosio, nutrizione, 0Intolleranze alimentari, i consigli e le precisazioni della Dott.ssa Laura Curtarello per conoscere meglio un problema purtroppo sempre più...
Intolleranza al glutine, sempre più italiani mangiano gluten free
Claudia, , Salute, dieta equilibrata, gluten free, glutine, intolleranza, intolleranze, 0Intolleranza al glutine, qualche consiglio per una dieta equilibrata: i numeri del problema e qualche consiglio per una dieta...
Farina senza glutine per celiaci
Claudia, , Food, farina, farina per celiaci, gluten free, glutine, intolleranza al glutine, intolleranze alimentari, ricette, 0Farina per celiaci: scopriamo quali sono le farine adatte a chi è intollerante al glutine
Cibi senza glutine, buoni e sani!
Claudia, , Salute, celiachia, celiaci, cibi senza glutine, gluten free, glutine, intolleranze alimentari, 0I cibi senza glutine oltre ad essere buoni sono anche sani: scopriamo insieme quali alimenti eliminare per una vita...
Il “grano” Quinoa: un vero e proprio “non” cereale per i celiaci
Claudia, , Food, celiachia, glutine, intolleranze, 0Un nuovo studio britannico promuove il “grano” Quinoa come potenzialmente sicuro anche per le persone che soffrono di intolleranza...